De amandelen zijn rijp. 

Gisteren zagen we dat de amandelen al ver rijp zijn. We zijn dus maar aan het plukken geslagen.

  Je ziet dit door dat de bast van de vrucht open gaat je ziet dan de pit waar de amandel in zit zitten.  

 Het resultaat: 

 Nu moet de keiharde schil nog van de noot af.  Je kan dat doen door er met de hamer een tik op te geven of m.b.v. een waterpomptang in te knijpen.